广东食盐品种、包装、规格及档次将得到丰富
金羊网讯 记者刘勇报道：“食盐价格总体将是稳中有降，长期也能维持在较低水平。”今年1月1日开始，全国食盐改革正式实施，改革后食盐价格会不会上涨？食盐供应会不会出问题？对此，国家发展改革委在15日的发布会上进行了回应。
食盐总体产能过剩
国家发改委新闻发言人赵辰昕表示，食盐改革后，食盐价格总体将是稳中有降，长期也能维持在较低水平。
据其介绍，我国盐资源极为丰富。仅井矿盐已探明储量就高达1.3万亿吨，2016年井矿盐产量不到5000万吨。如果按照每年开采5000万吨来计算，可以持续使用26000年。此外，我国海盐、湖盐资源也极为丰富。
同时，发改委方面表示，我国制盐产能相对过剩，现有企业产能远远超过食盐需求量。2015年我国制盐能力达到1.12亿吨，全年销售量为8980万吨。其中，食盐定点生产企业年产能4800多万吨，食盐销售量只有1050万吨。
在国家发改委看来，食盐价格还有下降空间。从当前市场运行情况看，食盐价格也是稳中略降，其中食品加工用盐下降幅度较大。“当然，随着食盐品种增多，食盐价格也会出现分化，部分消费者将追求食盐的品质、品牌，企业也会根据消费者的多样化需求开发各种档次的食盐。”
对此，广东省盐业集团有关负责人在接受羊城晚报记者采访时表示，在盐业改革后，广东省食盐品种、包装、规格及档次将得到大大丰富，市场流通的品牌也将有更多选择。目前，广东市场的食盐品种系列包括海盐系列、湖盐系列、井矿盐系列，“粤盐”品牌的食盐品种就有约150种，规格有从60克至2500克不等，包装类型包括袋装、瓶装、纸筒装、便携式包装、盒装、产品组合装等，近期，粤盐还与电影《完美有多美》合作，推出了电影定制版包装，更加时尚的新包装已经上市。
食盐产生断供和抢购的可能性将大大减小
关于食盐供应安全，赵辰昕表示，原有体制下，食盐产销分离、区域分割、主体单一，容易在局部地区出现结构性供需失衡。改革后，食盐定点生产企业进入流通和销售领域，食盐批发企业和食盐定点生产企业跨区域经营，食盐供应主体增加，流通供应渠道更趋多元，食盐会与酱油、矿泉水等消费品一样，实行综合配送，产生断供和抢购的可能性将大大减小。由于建立了由政府储备和企业社会责任储备组成的全社会食盐储备体系，能够确保极端情况下的食盐供应。2016年12月，有关部门组成联合督查组，对各地食盐储备情况进行了督查抽查，绝大多数省（区、市）的食盐储备已经到位，食盐储备责任得到了有效落实。截至2016年底，全国食盐储备约155万吨，相当于全国小包装食盐三个多月的销量。
对此，广东省盐业集团表示，盐业体制改革之后，广东省食盐安全的要求不是降低，而是提高了。2017年1月1日起，广东省将食盐安全纳入全省食品安全监管重点之一，通过广东省食盐监管服务平台、广东省食盐溯源体系创新提升监管和服务手段和水平。目前，全省政府食盐储备和企业食盐储备充裕，完全能够确保食盐供应，平稳食盐价格，确保基础盐供应，请广东市民放心。
